Die
Ausgangssituation für alle abnehmwütigen: Das
Rezept für 1 Person ca. 3 Tage oder 2 Personen 1-2 Tage.
150g Lauch (bitte nicht verzweifelt im Toom Markt oder so nach dem Wort auf den Aufklebern
suchen. Es ist die Pflanze, die unten eine Zwiebelknolle und oben etwas buschiger aussieht
;-) )
150g Zwiebeln - in 2 Eßl. Olivenöl anschwitzen
1 Eßl. Currypulver
1 Eßl. Kümmel (gegen Blähungen, falls gewünscht)
2 gehackte Knoblauchzehen
300g Blumenkohlrößchen (wie niedlich)
1 Paprikaschote
300g gewürfelte Tomaten
200ml pürierte Tomaten aus der Dose
170g Möhren
500g Weißkohl in Streifen (nein, die gibt es noch nicht fertig geschnitten...)
mit 1,5 l Wasser aufgiessen
2 Würfel Gemüsebrühe nach Anweisung einrühren
2 Lorbeerblätter
1 Peperoni, kleinschneiden
Salz, Pfeffer
alles 10min. aufkochen und dann bei mittlerer Hitze 20 bis 30min. köcheln lassen
Der Tagesplan:
Frühstück
200-300g gemischtes Obst (keine Bananen)
Dazu ca. 200ml Buttermilch oder Kefir
oder
150.200g Gemüse (keine Erbsen und Mais)
200ml Buttermilch, Kefir oder magermilch - mit Zitronensaft abschmecken
Zwischenmahlzeit
200ml Buttermilch, Kefir oder magermilch - mit Zitronensaft abschmecken und/oder Kohlsuppe
Mittags: Kohlsuppe
Zwischenmahlzeit Nachmittags
200ml Buttermilch, Kefir oder magermilch - mit Zitronensaft abschmecken und/oder Kohlsuppe
Abends Kohlsuppe
Viel Flüssigkeit (Wasser, Tee, Kaffe = entwässernd) zu sich nehmen |